Еда и приготовление пищи

Медовые пряники

Философия еды. Наука о сохранении физического здоровья, мышечной силы и умственной деятельности с помощью диэты

О действиях и силе шалфея, служащих к продолжению человеческой жизни

Булочник. Приготовление всевозможных булок: розанчиков, саек заварных, молочных, калачей, пеклеванного и черного хлеба

Кондитер-практик. Практические рецепты для приготовления всевозможных кондитерских печений, пирожных, тортов, куличей, баб, кремов, желе, различных сортов мороженого и проч.

Плодовое и ягодное виноделие

Кефир, лечебный напиток из коровьего молока

Приготовление блюд из крупы

Наша пища. Как надо питаться, чтобы быть здоровым

Плодовое и ягодное виноделие

Лечение голодом и плодами

Домашние приготовление фруктового вина

Цыбик чайных историй. Очерки русско-китайской чайной торговли

Рецепты моей еврейской бабушки. Традиции, секреты, ингредиенты, 150 рецептов

Друг хозяйки. Новейшая полная поваренная книга. В 2 книгах

Русское виноградное вино и херес

Краткое руководство для приготовления домашним способом булок, хлеба, кондитерских печений, тортов и т. д.

Водолечение. Дома у себя

Диета при расстройствах пищеварения (с приложением кухонных Рецептов)

Аристократический буфет

Сыроделие. Приготовление гоудского или белаго голландскаго сыра, голштинскаго и датскаго сыра из снятого молока

Горячие и холодные закуски и холодный буфет

О грибах, употребляемых в пищу, как-то: шампиньонах, опенках, маслениках, рыжиках, березовых, осиновых, сморчках, труфелей и проч.

Погребщик, или Полное наставление, как обходиться с виноградными винами с начала собирания винограда, как содержать старые вина, испортившиеся поправлять, и как составлять разные вина сложные