Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung

О действии на здоровье и влияние на нравственность кофе, чая и шоколада

Похвала пьянству и письма о нем деревенских людей

Природная пища человека

Медовые пряники

Философия еды. Наука о сохранении физического здоровья, мышечной силы и умственной деятельности с помощью диэты

О действиях и силе шалфея, служащих к продолжению человеческой жизни

Булочник. Приготовление всевозможных булок: розанчиков, саек заварных, молочных, калачей, пеклеванного и черного хлеба

Кондитер-практик. Практические рецепты для приготовления всевозможных кондитерских печений, пирожных, тортов, куличей, баб, кремов, желе, различных сортов мороженого и проч.

Плодовое и ягодное виноделие

Кефир, лечебный напиток из коровьего молока

Приготовление блюд из крупы

Наша пища. Как надо питаться, чтобы быть здоровым

Плодовое и ягодное виноделие

Лечение голодом и плодами

Домашние приготовление фруктового вина

Цыбик чайных историй. Очерки русско-китайской чайной торговли

Рецепты моей еврейской бабушки. Традиции, секреты, ингредиенты, 150 рецептов

Друг хозяйки. Новейшая полная поваренная книга. В 2 книгах

Русское виноградное вино и херес

Краткое руководство для приготовления домашним способом булок, хлеба, кондитерских печений, тортов и т. д.

Водолечение. Дома у себя

Диета при расстройствах пищеварения (с приложением кухонных Рецептов)

Аристократический буфет

Сыроделие. Приготовление гоудского или белаго голландскаго сыра, голштинскаго и датскаго сыра из снятого молока