Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung

Ручная книга в кухне и погребе для русской хозяйки, составленная из многолетних опытов и наблюдений русской хозяйкою

Чай - дело тонкое

Хозяйственная книга. Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний, с присовокуплением искусства приготовления киев. варений и сухих конфект

Искусство приготовления киевских варений и сухих конфет

Чай, по старинным русским сведениям

Питейный вопрос

Булочное и бараночное дело

Чай и чайная монополия. Опыт исследований основ обложения чая в России

Опьяняющие напитки китайцев, корейцев и японцев

Культура и производство чая на Цейлоне и в Китае

Французская водка с солью или средство для излечения ушибов, ран, паралича, удара, рака, зубной боли, колики, рожи…

Чай и его польза

О душегубном пьянстве

Полный курс виноградарства

К столетию чайной фирмы Перлов (1787–1887 гг.)

Сырая пища и ее приготовление (300 рецептов)

Коньячное производство

Пасхальный стол

Виноградная лоза во Франции

Вместе за одним столом. Домашние рецепты Регины и ее друзей

Учебник трезвости

Виноградорство и виноделие. В 2 книгах (в 1 переплете)

Как приготовить чай и кофе из культурных и дикорастущих растений Ленобласти

Китайский чай в России. В 3 томах