Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung

Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений

История водки

Кухни Закавказья и Средней Азии

Азбука пчеляка. Естественные основы пчеловодства

Курс пчеловодства

Мед как пища и как лекарство

Пчеловодство

Основы виноделия

Основы виноделия

Лучшие московские блины, или практические наставления как печь блины и оладьи, состоящие из 24 правил

Альманах гастрономов. Приготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного, кремов, бисквитов, цоколей, тортов, тямбалей и проч.

Необходимая настольная книга для молодых хозяек

Новая и полная для всех состояний ручная кухмистерская книга, или Опытный повар, кухмистер и кондитер

Новая поваренная книга с наставлениями, как всякие кушанья и хлебенное приготовлять и разные ягодники варить

Прихотник, или Календарь объедения, указующий легчайший способ иметь наилучший стол

Советская водка. Краткий курс в этикетках

Устав о вине (Утвержден в Царском Селе сентября 17 дня 1781 года)

Российской хозяйственной винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик

Русская поварня или наставление о приготовлении всякого рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов

Пятьдесят малороссийских сортов настаивать водку

Чай и чайная торговля в России и других государствах

Яды, действующие на сознание (алкоголь, хлороформ, гашиш, опиум и кофе)

Поваренная книга для голодающих (Посвящается пресыщенным)

О питательных веществах и о важнейших способах рационального их приготовления, сбережения и открытия в них примесей