Сгущенное и сухое молоко
Сгущенное и сухое молоко
проф. О. Ф. Ханзикер (автор)
Книга/Твердый переплет
Нет в наличии
Описание
Технологическое оборудование для обработки и переработки молока. 150 иллюстраций. Пер. с последнего 4-го американского изд. Книга известного американского профессора с подробным описанием технологий.
Характеристики
Артикул
1247907
Тип товара
Книга
Место издания
Москва
Издатель
Издательство В. Секачев
Год издания
2014
Обложка
Твердый переплет
Количество страниц
488
Размеры
25,0 x 18,5 см