Фальсификация важнейших питательных продуктов
Фальсификация важнейших питательных продуктов
Л. А. Фаерман (автор)
Книга/Мягкая обложка
40,20 €
Нет в наличии
Описание
Описание способов открывать порчу, подделку и посторон. примеси в важнейших питат. Продуктах. Сост. технол. Л. А. Фаерман. - Одесса, тип. Е. Деранкова, 1881. - [2], 88 с. Содержание: молоко, масло, сыр, вино, пиво, водка и ликеров, какао, шоколад, кофе, чай, мясо, мука и хлеб.
Характеристики
Артикул товара
1245736
Тип товара
Книга
Место издания
Москва
Издатель
Издательство В. Секачев
Год издания
2014
Обложка
Мягкая обложка
Количество страниц
92
Размеры
20,0 x 14,5 см