Фальсификация важнейших питательных продуктов

Beschreibung

Описание способов открывать порчу, подделку и посторон. примеси в важнейших питат. Продуктах. Сост. технол. Л. А. Фаерман. - Одесса, тип. Е. Деранкова, 1881. - [2], 88 с. Содержание: молоко, масло, сыр, вино, пиво, водка и ликеров, какао, шоколад, кофе, чай, мясо, мука и хлеб.