Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение
Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение
Л. Н. Симонов (author)
Book/Hardcover
115.10 €
Not available
Description
Производство солода, хмеля и дрожжей. Разведение чистопородных дрожжей. Необходимые справочные таблицы. Сочинение Д-ра Л. Н. Симонова, при участии М. С. Пумпянского, директора Калашниковского пивоваренного заводада в Санкт-Петербурге.
Product details
Product number
1234604
Product type
Book
Publication place
Москва
Publisher
Издательство В. Секачев
Publication year
2012
Binding
Hardcover
Number of pages
940
Dimensions
8.3 x 6.5 in