История важнейших пищевых продуктов
История важнейших пищевых продуктов
Вильям Похлебкин (author)
Book/Hardcover
Not available
Description
Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке?
Product details
Product number
1189504
Product type
Book
ISBN
978-5-9524-3458-5
Publication place
Москва
Publisher
Центрполиграф
Publication year
2008
Series
Классика кулинарного искусства
Binding
Hardcover
Number of pages
553
Dimensions
5.1 x 7.9 in