Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung

Традиционный ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы

Чайный мир России. В терминологии, жаргоне и сленге

За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века

Французская кухня в России и русской литературе

Русское чаепитие

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века

Любимая еда русских писателей

«Ванчжихэ». Легенда сыра Востока

Пряничное дело. Исследования русского народного пряника, обрядового печенья и связанных с ними обычаев. Техники и технологии

Русская чайная традиция

Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи

Застолье как искусство. Трапезы в России в XVIII - начале XX века: меню, сервировка, этикет

За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века

Обычаи немцев Поволжья. Пословицы и поговорки немцев Поволжья. Кулинария немцев Поволжья. В 3 книгах

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни - две большие разницы

Русская кухня. От мифа к науке

Чайная культура. Из Старой России сквозь СССР в XXI век

Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным