О питательных веществах и о важнейших способах рационального их приготовления, сбережения и открытия в них примесей
О питательных веществах и о важнейших способах рационального их приготовления, сбережения и открытия в них примесей
А. М. Наумов (Verfasser)
Buch/Hardcover
94,60 €
Nicht verfügbar
Beschreibung
37 илл. В этом сочинении приводятся данные о составе пищевых продуктов, о способах их хранения и освещаются вопросы о питании отдельных групп населения.
Produktdetails
Artikelnummer
1249450
Produkttyp
Buch
Erscheinungsort
Москва
Verlag
Издательство В. Секачев
Erscheinungsjahr
2014
Einband
Hardcover
Seitenzahl
640
Maße
21,0 x 15,5 cm