Обычаи немцев Поволжья. Пословицы и поговорки немцев Поволжья. Кулинария немцев Поволжья. В 3 книгах

Описание

В книге «Обычаи немцев Поволжья» подробно описаны обряды празднования Рождества, Нового года, Пасхи и Троицы в немецких колониях, представлены стихи и песни, выявленные в ходе архивного поиска. Отдельный интерес представляет большая работа о свадебных обычаях немецких колонистов. Пословицы, поговорки и другие фразеологические обороты поволжских немцев, собранные в 1913–1940 годах учеными Дингесом, Дульзоном, Лонзингером, Оберт, представлены в сборнике «Пословицы и поговорки немцев Поволжья». В сборнике «Кулинария немцев Поволжья» собраны рецепты традиционных блюд, передаваемых из поколения в поколение, и новые блюда, привнесенные в немецкую кухню другими народностями.