Устав о вине (Утвержден в Царском Селе сентября 17 дня 1781 года)

Описание

Уже в X и XI вв. в истории России встречаются указания на обложение крепких напитков (медоваядань, сбор с солода, брашная пошлина и др.). Довольно рано продажа крепких напитков делается предметом казенной монополии, а при Иоанне III и само винокурение сосредоточивается в руках правительства, хотя первоначальная цель монополии - исключительно нравственно-полицейская, а не финансовая. Например, при Иоанне Грозном в Москве все корчмы были казенные и находились в заведовании у недельщиков и десятников, о доброкачественности которых давались окрестными жителями поручные записи (Судебник, 1550); в других городах корчмы раздавались боярам для кормления.