За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню. Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели. Кулинарные книги конца XIX - середины XX в.

Description

Озвученный автором промежуток истории кажется близким к нам, о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, еще живы свидетели той поры, о ней идет немало споров. И в частности: была ли эта эпоха, исключая, разве что военные годы, периодом невиданного изобилия Или, напротив, для народа это было время лишений, а все сливки снимала лишь партийная элита В этой книге мы дадим слово неподкупным свидетелям кулинарным книгам и меню 1880-1930-х гг., и они расскажут нам, как менялось представление о вкусной и здоровой пище, о голоде и изобилии в этот период и от каких политических и экономических процессов зависело, что появится на столе простого рабочего или колхозника и первого секретаря Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет большое количество рецептов блюд, многие из которых были любимы вождем народов, и еще много интересного.