«Крымская Шампань» князя Голицына

Description

Это первая большая книга о Новом Свете, о его истории с древнейших времен до периода развития современного крымского курорта, расположенного на удивительно живописной территории Республиканского ботанического заказника «Новый Свет», в местечке с прежним названием «Парадиз» - «рай», хранящем свои тайны. В конце XIX века в этой глубокой провинции, в образцовой виноградно-винодельческой усадьбе «Новый Свет» князя Л. С. Голицына, которую посещали гости родовитейших дворянских семей России, в том числе и Государь Император Николай II, зародилось отечественное производство натуральных коллекционных шампанских вин с использованием старинной рецептуры французского монаха Дома Пьера Периньона. В 1900 году о голицынских шампанских винах узнала вся Европа. Традиции и технология производства «короля вин и вина королей» до сих пор бережно сохраняются современными виноделами завода «Новый Свет». Читатель познакомится с «генеалогическим древом» князя Голицына, предками - яркими представителями старейшего дворянского рода князей Голицыных, с его 600-летней историей, потомками, и, конечно же, узнает о самом князе Льве Сергеевиче - ярком аристократе, при жизни названном «отцом отечественного шампанского виноделия». Несколько тысячелетий виноградные вина сопровождают человека, идущего по дороге жизни, от рождения до конца его пути. Три с половиной столетия человечество наслаждается шампанскими винами, а история «Крымской Шампани» князя Голицына насчитывает всего лишь 130 лет.