Food and cooking

Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Уксус. Фабрикация его в Российской Империи. В 5 книгах (в 1 переплете)

Фальсификация важнейших питательных продуктов

Методы исследования пищевых продуктов и напитков. В 3 томах (в 2 переплетах)

Фальсификация пищевых продуктов и домашние способы распознавания ее

Промысловое птицеводство

Поваренная книжка для кукол

Простейшие способы исследования и оценки доброкачественности съестных припасов, напитков, воздуха, воды, почвы, жилищ, осветительных материалов и проч. В 3 выпусках (в 1 переплете)

Молочное хозяйство, сыроварение и скотоводство

Молочное хозяйство, маслоделие и сыроделие

Еда по-русски в зеркале языка

Поваренное руководство. В 27 выпусках (в 1 переплете)

Колбасы и мясокопчености (Рецептура и способы приготовления)

Колбасы и мясокопчености (Рецептура и способы приготовления)

Приготовление колбас. В 4 книгах (в 1 переплете)

Полное практическое руководство к винокурению и дистилляции

Крахмальное декстринное и паточное производство

Руководство к винокурению и приготовлению сладких и горьких ароматных водок, ратафий, ликеров, искусственного рома, арака, коньяка и одеколона

Консервы. Приготовление фабричным и домашним способом (в Российской Империи)

Практическое руководство к пивоварению. Подручная книга для пивоваров

Войсковые консервы и войсковой хлеб Российской Империи. В 4 книгах (в 1 переплете)

Усовершенствованный способ хлебное вино и спирт очищать

Новейший и совершенный парижский кондитер, лимонадчик и дистиллятор

Успехи молочного дела, 1897–1900 г. Дополнение к руководствам проф. Флейшмана, проф. Кирхнера и др.