Ernährung, Nahrungsmittelzubereitung

Поваренное искусство и поварские приклады

История важнейших пищевых продуктов

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина

Хмельное и иное. Напитки народов мира

Из истории русской кулинарной культуры

Русский дьявол. Водка в судьбе России

Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики

Русская водка. Иллюстрированная история

На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга

Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут

Водка и Наполеон

Исламская кухня

Выпей чайку - забудешь тоску: Москва чайная. Московская книга

Русская кухня в изгнании

Происхождение вилки. История правильной еды

Виски. История шотландского рецепта

Шампанское в русской культуре XVIII–XX веков

Еда. Итальянское счастье

Большой кулинарный словарь

Икра. Светлое прошлое и темное будущее великого деликатеса