Настольная поваренная книга для хозяек

Beschreibung

Оглавление: Отделение I. Закуски. Бульоны, супы, щи, борщ, солянка, уха, окрошка, разсольник, ботвинья, калья, сладкиесупы. От № 1-122.; Отделение II. Тесто для пирогов, кулебяк, пирожков, паштетов, вареников, лазанок, ватрушек, лапши, пельменей, разный фарш, пироги, пирожки, гренки, ушки, кнель, клецки и проч. принадлежности к супу.