Альманах гастрономов. Приготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного, кремов, бисквитов, цоколей, тортов, тямбалей и проч.

Beschreibung

10 цветных илл. Приготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного... и проч., изготовление впрок соленых и копченых рыбы и мяса, паштетов... и проч. С 137 грав. на дер. и 10 хромолитогр. карт., печ. масляными красками с рис. Е. Ронжа. Соч. Юлия Гуфе, ст. метрдотеля Жокейского клуба в Париже.