Санкт-Петербургская кухня, заключающая в себе около 2000 различных кушаньев и приготовлений, с подробным объяснением и рисунками как приготовлять и накладывать блюда

Beschreibung

С черно-белыми иллюстрациями различных блюд, выполненными в технике литографии по рисункам Барышева. Для поваров не читающих по-французски. С разъяснение как накладывать блюдо. (Книга украдена из Ленинки в 2005, в библиотеках Москвы нет ни 1 экз. Сканировали с пленки, сделанной в 1992 г. )