Молочное хозяйство, сыроварение и скотоводство

Beschreibung

С прил. руководства к уходу за рогатым скотом, способов врачевания различ. недугов скота, предохранения его от зараз. и повал. болезней, и излож. правил устройства молоч. хоз-ва на артел. начале, введ. в России Н. Верещагиным и одобр. земствами различ. губ. Сост. по новейшим рус. и иностр. источникам и тр. извест. специалистов, как-то: придвор. ветеринара Пашкевича, проф. Менделеева, Л. Черняева и др. Изд. под ред. русского сыровара и фермера Д. Серова.