Постная и скоромная поваренная книга

Beschreibung

Издание состоит из двух книг — «Постной поваренной книги», где представлены различные рецепты постных кушаний, и книги «Новый подробный парижский повар, эконом и кондитер» (в 2-х частях), которая, несмотря на название, включает в себя, по преимуществу, российские рецепты разнообразных горячих блюд, холодных закусок из мяса, рыбы и птицы, грибные блюда, выпечку, приготовления водок, наливок и варенья, а также советы по заготовкам на зиму.